吃貨老妹

認識這家店算算也兩年了，時光真的過的好快呢！想當年才18歲吶（喬眼鏡）

今天又來找烘焙業第一暖男的老板買麵包了，因為聖誕節也應景的推出一些新品，老板緩緩語調介紹每顆胖的由來，一堆對老妹來說的火星文，什麼潘多，朵納，奧多的，每一顆胖都有一些小典故，取名有些是地名或人名來決定，也或許什麼都沒關係，就是高興取什麼就愛叫他什麼。

店裡依舊熱鬧，店員總是怕老妹肚子餓，熱情的請試吃，不吃則已，一吃就得花銀子把他們都買回來了。

聖誕香榭  56元

用的是布理歐修的麵團，聖誔節的應景牛角吔，形狀老妹還是第一次看到，非常吸晴啊，撕起來特別有彈性，需要費一點力，口感偏彈性，軟韌，微微清香留於齒頰。

聖誕香榭的彈性可以看到了吧！口感十足，老妹對於這樣口感表現真的滿喜歡的，吃的到麵香香氣。

潘多羅麵包（Pandoro）奶油原味  150元

由土耳其起源，借此發揚光大，進而演變成義大利的傳統點心，尤其在聖誕節會做來吃，也可當成伴手禮贈送給好朋友哦！型狀運用咕咕霍夫，這款麵包，沒有很強烈的香味，但是是屬於深層次的，會愈吃愈香一口接一口，表層杏仁片及外皮微焦香的口感，讓層次很豐富呢，而且感覺沒有負擔哦！老妹一個人一早上就吃到一顆了，好誇張。

潘多羅麵包（Pandoro）歐貝拉可可口味  170元

使用歐貝拉巧克力，這是間百年歷史的巧克力莊園，也是老板找了好久才找到這款食材，真的揪感心，還可以吃到巧克力的原粒唷！

老妹動動歪腦筋把潘多羅切片狀（橫切）一圈圈的直接信手捻來也很方便食用哦！當然直切也是成立的

聽說一開始老板堅持做歐式麵包而沒有做台式麵包，但台灣人終究還是愛軟麵包，但因為台式都高油高糖高熱量，所以老板做了很多食譜的調整，做出相對於健康的台式麵包，真的是良心烘焙坊啊。在這裡所有客人永遠只會吃到最有誠意的滋味，不追隨新品應該要推出的速度，堅持只有全方位到位才能上架，因為他相信好東西絕對會口碑行銷到無遠弗界。因為這種熱情態度的堅持深深感動著所有人，轉化成白話就是龜毛啦。

老妹小學堂

【歐式麵包】熱量低，油量少，著重清香，外表偏硬，配料簡單 EX：法國麵包、德國麵包

【日式麵包】熱量高，油量中，著重麵香，外表鬆軟，內餡甜 EX：湯種麵包

【台式麵包】熱量高，油量中，著重麵香，外表鬆軟  EX：菠蘿麵包、香葱麵包

如果要吃的健康，可以挑選歐式麵包會更少油，少熱量哦！

電話｜02-25011717

地址｜台北市中山區錦州街313號

最人氣｜核桃雜糧堅果麵包等等（可能是大家更重健康的原因）

老妹真心話｜上新品速度很慢，進去會讓你花很多錢又變胖   這全是因為老板堅持完美不好吃不上架呀！但是麵包品項比起西點品項更得老妹緣